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韭菜定植当年的管理
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韭菜定植的当年着重“养根壮棵”,培养健壮的根系及植株,为以后的高产打下基础。为保证幼苗的成活,定植后要及时浇水,这叫做“定根水”:为防止杂草生长,2~3天后,可打一次除草剂,将杂草消灭在萌芽状态。10余天缓苗后,新叶长出时,每亩追施尿素15~20千克,然后浇水。夏季高温多雨季节,为防止韭菜烂根烂秧,一定要做好排水工作,保证地面无积水:9—10月,昼夜温差大,是韭菜生长的旺盛时期,应加强肥水管理,促进叶片生长,为小鳞茎的膨大和根系的生长奠定物质基础韭菜越冬能力和翌年长势,主要决定于冬前植株积累营养物质的多少。为促进养分积累,秋季每隔10天左不石尧水1次,结合浇水追施尿素2~3次,每次每亩15~20千克、10月以后,天气逐渐变凉,生长速度减慢,叶片中的营养物质逐渐向鳞茎和根系回流。此时,根系吸收能力减弱,叶面水分蒸腾减少,应控制灌水,保持地面不干即可。为确保韭菜安全越冬和翌年返青快,应在12月初上壤结冻前浇足封冻水:浇封冻水可以把水分截留在十几层内,保证植株冬季利用:尤其在我国北方高寒地区,更要浇足封冻水。韭菜越冬能力的强弱,不仅与植株冬前背养物质积累的多小有关,而且也与土壤保水性的强弱和风力大小有关。因为冻害的产生除受低温极限程度的高低和持续时问长短的影响外,寒风侵袭导致土壤大量失水,降低根茎的抗寒能力,也容易引起植株死亡,因此越冬前一定要浇封冻水
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