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韭菜生产上科学施肥
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韭菜对土壤贫瘠有一定的适应性,但要想获得高产,必须改良土壤,增施有机的农家肥做底肥,并随着不同生育期的要求,及时进行追肥,以提高土壤肥力。韭菜在不同的生长发育期,需肥量有较大差异。一年生幼苗,根系吸收器官尚未充分发育,需肥量较少;二至四年生韭菜正是营养生长和产品收获盛期,需肥量较大。五年生以上的韭菜,营养生长的高峰期已过,逐渐进入衰老阶段,为维持其高产,延长生长年限,施肥仍是不可忽视的。
韭菜在一年当中,施肥重要时期是春秋两季。这期间光合作用旺盛,肥水充足,叶部肥嫩,尤其是秋季,其所制造的光合产物更多地向根部运转,为翌春新韭萌发奠定有利基础。
从肥料种类说,为促进根系发育,施足有机肥是极为重要的。就肥料三要素而言,氮、磷、钾应适当配合。氮肥充足能增进叶部肥大;增施磷肥能促进根系生长,提高品质;增施钾肥,能促进细胞的分裂和膨大,利于叶鞘生长。总之,只有营养充足,才能有利于植株的健壮生长,从而使鲜韭和种子产量更高,品质更好。
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