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用于春早熟栽培的韭菜种子品种
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用于春早熟栽培的韭菜种子品种,总体的要求是:株形大,假茎粗,叶片宽,产量高,品质好。由于我国幅员辽阔,人口众多,口味千差万别,所以各地对韭菜的要求也不尽相同。有的地区希望韭菜有浓郁的香辛味,不大要求叶片的宽厚,这就应该栽培些窄叶、味浓的品种。总之,以市场上人们的喜好为选用的标准。我国北方广大地区,特别是京、津、山东及东北地区主要喜食叶片宽大、粗壮的品种。春早熟栽培的起始时间,一般在早春或晚冬,植株均已通过休眠期,所以无论是整株休眠、假茎休眠,还是根茎休眠的品种类型,均可选用。但是北方地区的品种多数为根茎休眠,抗寒性较强;而南方品种多数为整株休眠,抗寒性较差。为防止冬季越冬时遭受冻害,北方还是以选用根茎休眠或假茎休眠的品种为宜。春早熟栽培中,期望韭菜能早萌发、早上市,方有较高的经济效益。因此,选用的品种要求有耐低温、抗寒、萌发期早的特性。综合上述要求,目前山东省及华北地区应用较多的品种是:平韭2号、改良汉中、多抗富韭6号、富韭10号、平韭5号、富韭10号、富韭黑秀、多抗棚绿冠、棚宝王、富韭傲宝等品种。南方各地多用当地的地方品种,如富韭8号、9号、多抗富韭11号、多抗棚绿冠、多抗富韭绿香、富韭宝、多抗四季青、中露一号、富韭黑秀等。
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