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韭菜吃了有什么好处?
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大家知道痛经跟韭菜煎饺的关系吗?吃韭菜煎饺可以缓解痛经呢。今天我们要重新来认识这位蔬菜中的“好人食品”,它对体寒,生理痛和神经痛还有缓解的功效呢。
很多女性为了缓解痛经会使用药物,其实这是不健康的。只要我们稍微注意下日常生活的饮食,就能有效缓解痛经。
有痛经的女性朋友要注意在摄取容易缺乏的维生素、铁以及矿物质元素类的同时,也不要忘记要多多吃一些乳制品、绿色蔬菜、肉制品、鱼类、大豆制品等等。下面为你介绍一款对缓解痛经有神奇效果且富含维生素的“精力蔬菜”——韭菜,教你2款实用简单的韭菜料理,在满足舌尖和胃的同时不忘养生,帮你消除痛经烦恼。
韭菜,割了一茬又长一茬,具有顽强的生命力,所以冠有“精力蔬菜”之称。韭菜有分不进行光合作用长成的韭黄,冬天还能收获的绿色蔬菜韭菜以及在韭菜开花之前食用茎和花蕾的韭菜。韭菜吃了有什么好处?韭菜含有大量能缓解疲劳和肩膀酸痛的维生素B1和硫化物,这两者都有助于新陈代谢,改善精神状况,让人充满精力。此外,韭菜还含有丰富的维生素A,可以缓解感冒时候的疲劳。另外,有体寒和神经痛的人群若常食用的话,也有不错的缓解效果。
接下来为你推荐2款清新的韭菜料理。
韭菜炒肉 难易程度:1颗星 卡路里:100卡
猪肉(切成薄片)150g、胡萝卜40g、豆芽100g、韭菜50g、干香菇2个、生姜15g、沙拉油1大匙、酒1大匙、酱油1小匙、盐1/5小匙、咖喱粉1大匙
烹饪步骤
1、猪肉顺着纹路切成薄片;
2、胡萝卜切成3~4厘米的细长条;
3、豆芽洗干净,沥干水分;
4、韭菜切成3~4厘米的段;
5、泡发的干香菇去梗,切成小块;
6、生姜切成细丝;
7、锅热后倒入沙拉油,依次放入生姜丝,猪肉片,香菇翻炒,并加入盐和料酒进行调味;
8、加入胡萝卜,豆芽,韭菜进行爆炒,撒上咖喱粉后用大火快速炒干水分,最后淋上酱油调味,翻炒片刻后装盘。
美味的煎饺 难易程度:2颗星 卡路里:374卡
猪肉末300g、白菜200g、韭菜50g、生姜汁2/3大匙、酒2/3大匙、盐1/2小匙、芝麻油1小匙、饺子皮100g、沙拉油2大匙、醋1大匙、酱油1大匙、精制芥末适量。
烹饪步骤
1、白菜洗净后沥干水分,切成细丝后绞干备用;
2、韭菜切小粒备用;
3、将猪肉末、白菜、韭菜、生姜汁混合,用手向同个方向搅拌均匀,加入酒、盐和芝麻油;
4、将第3步骤准备的馅料包成饺子,在饺子皮的四周可以沾点水;
5、锅热后加入沙拉油,把饺子并列排好;当饺子底面颜色开始变焦黄时,加入大概淹没饺子1/4之一的水,盖上盖子蒸熟;
6、蒸熟后装盘,并根据个人喜好,蘸醋或酱油,也可以撒上芥末粉。
韭菜吃了有什么好处?韭菜对以下症状有缓解效果。
疲劳倦怠、感冒、体寒、神经痛、便秘、腹泻、胃下垂。
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